wijn bestellen

Wijnactie 2023 is gestart! 

In navolging van afgelopen jaren zijn we weer gestart met de 'Lions Club Ede Wijnactie'. Tot september kunt u bestellen. Onze geselecteerde doelen:

• Geldersch Landschap & Kastelen

• Het Luntersche Buurtbosch

U kunt bestellen door onderaan deze pagina op de knop 'Nu bestellen' te klikken

Voor u geselecteerd: Les Vignobles Foncalieu

Samen met de 'Vrienden van Foncalieu' hebben we speciaal voor het goede doel 6 topwijnen geselecteerd. 3 witte en 3 rode. Deze wijnen zijn uniek en niet of moeilijk te vinden in Nederland. Dat komt omdat de oplage te klein is om voor grote inkooporganisaties interessant te zijn. 

Les Vignobles Foncalieu is een corporate met 650 gepassioneerde, geëngageerde wijnbouwers die hun ervaring en expertise delen om elkaar te helpen bij het produceren van wijnen van uitzonderlijke hoge kwaliteit, 4000 hectare wijngaarden die zich uitstrekken langs de kust van de Middellandse Zee in de Languedoc-Roussillon. Les Vignobles Foncalieu is recentelijk toegetreden tot de cirkel van de 50 beroemdste wijnmerken ter wereld, opgericht door het gespecialiseerde tijdschrift Drinks International.

De opbrengst van deze wijnactie zal in het geheel worden geschonken aan het goede doel. Waarvan de verdeling zal zijn 1/2 lokaal doel (stichting “Het Luntersche Buurtbosch”) en 1/2 regionaal doel (Geldersch Landschap & Kasteelen). 

U kunt per doos de volgende, voor u geselecteerde wijnen bestellen:

1) La Bastille Ugni Blanc/Colombard

VIN DE FRANCE

WITTE WIJN € 5,83 per fles ( € 35,00 per doos van 6 flessen)

Een blend van witte druiven soorten.

Directe persing van de druiven. Temperatuur gecontroleerde fermentatie om de aromatische extractie te optimaliseren. Citroengele kleur met groene reflecties. Zeer aromatische neus van wit fruit (perzik, citroen, pompelmoes) en een vleugje pioenroos, heel mooi frisheid in de mond.

Serveer als aperitief en bij salades, vis, schaal- en schelpdieren. Ideaal voor een kir. Koel serveren op 8°.

2) Cuvée de Brieu Chardonnay

(INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE)

WITTE WIJN € 7,50 per fles ( € 90,00 per doos van 12 flessen)

100% Chardonnay op Koele kalksteen-kleibodems op gemiddelde hoogte (87 m) op terrassen die op het noorden gericht zijn.

De druiven worden gekoeld zodra ze de kelder binnenkomen en daarna enkele uren bewaard in inerte vaten voor maceratie van de schil. Wanneer aromatische extractie wordt verkregen, worden de druiven geperst, de most wordt bezonken en geïnoculeerd met gisten die geselecteerd zijn voor fermentatie bij lage temperatuur (14°).

Na het rekken rijpt de wijn op fijne, zachte droesem op Frans eiken.

Lichtgele kleur met groene reflecties. Neus charmant en complex met tonen van witte bloemen, rijp fruit en een vleugje Honing. Rijk, elegant en subtiel gehemelte.

3) Écrain d'Or St Chinian

APPELLATION D’ORIGINE PROTÉGÉE

WITTE WIJN € 7,50 per fles ( € 45,00 per doos van 6 flessen)

Grenache blanc, Marsanne, Vermentino

Plateau van rode aarde bezaaid met opgerolde kiezels gelegen ten zuidoosten van de appellatie Saint-Chinian op 200 meter hoogte. Heet en droog mediterraan klimaat. Leeftijd van wijnstokken: 10-20 jaar. Opbrengst: 50hl/ha. 

Vinificatie gescheiden per druivensoort. De druiven worden pneumatisch geperst en daarna koud en statisch bezonken, waardoor de fijne droesem achterblijft die vet zal toevoegen. De oxygenatie wordt gecontroleerd en daarna begint de gisting in Franse eikenhouten vaten van 400L voor de Vermentino en Marsanne. De alcoholische gisting van de Grenache geschiedt in roestvrijstalen vaten.

6 maanden in eikenhouten vaten van één wijn voor Vermentino en Marsanne, met regelmatige resuspensie van de droesem (batonnage). De Grenache rijpt op zijn droesem in roestvrijstalen vaten.

Briljante kleur met gouden reflecties. Complexe neus van fruit met wit vruchtvlees (peer, nectarine en wijngaardperzik). Intens en zacht gehemelte met een lange afdronk kruidig ​​en fris (pepermunt).

Serveren op 12°C, vergezeld van gegrilde vis, geroomd gevogelte, verse of zachte kazen, gepocheerde schaaldieren...

4) Château Pinenc Rouge

APPELLATION D’ORIGINE PROTÉGÉE

RODE WIJN € 6,25 per fles ( € 37,50 per doos van 6 flessen)

65% Syrah, 20% Carignan, 15% vieux Grenache

Château Pinenc werd in 1810 gesticht door de familie Pinenc. Het was tegen het einde van de 19e eeuw dat kapitein Hippolyte Pinenc begon met het ontwikkelen van de wijngaarden die waren geplant op de bodem van de Minervois-appellatie. Ruim 200 jaar later is het landgoed beheerd door de families Roturier en Barrière, de afstammelingen van de oorspronkelijke eigenaren, die het familiebedrijf voortzetten met het produceren van een geweldige wijn.

Gelegen op kalksteen-klei terrassen met versleten kiezels in het hart van Minervois, gedijen de 22 ha wijngaarden van Château Pinenc in een bevoorrechte natuurlijke omgeving te midden van dennen, rozemarijn en jeneverbes. Deze wijn onthult een boeket van bramen en kruiden met Frisse eucalyptustonen. Het is soepel en zacht in de mond, geparfumeerd met klein rood fruit.

De wijn komt goed tot z'n recht bij kruidige gerechten, vleeswaren en barbecues. Serveer bij 16-18°C. Verouderingspotentieel: 5 jaar.

5) Terre Cathare

INDICATION GÉOGRAPHIQUE PROTÉGÉE

RODE WIJN € 6,25 per fles (€ 37,50 per doos van 6 flessen)

100% Cabernet-Sauvignon

Het terroir van de IGP Cité de Carcassonne ligt in het westen van de Languedoc en het departement Aude en strekt zich voornamelijk uit over de heuvels die als achtergrond dienen, binnen een straal van 20 km, rond de stad Carcassonne. De Trésor Cathare-wijnstokken bevinden zich in de Conques-sector waar de kalksteenader zich vermengt met kleigronden. 

De wijngaard profiteert van dubbele klimatologische invloed: het mediterrane klimaat, warm en droog, getemperd door een sterke oceanische invloed afkomstig uit de Atlantische Oceaan. Deze harmonie maakt het mogelijk om een ​​fruitige, elegante en evenwichtige wijn te produceren.

Gecontroleerd natuurgras om de bodem te structureren en de opbrengst te beperken. Een subtiele veroudering in hout verzacht zijn kracht.

6) Latoque Réserve

INDICATION GÉOGRAPHIQUE PROTÉGÉE

RODE WIJN € 8,75 per fles (52,50 per doos van 6 flessen)

Cabernet-Sauvignon, Syrah, Malbec.

Terroir van Soubergue bodem met zandige mergel en kalkbodems. Klimaat Mediterraan, warm en droog, waardoor kracht en complexiteit kunnen worden uitgedrukt.

Duurzame teeltmethoden en perceel-selectie per perceel om een ​​optimale concentratie en rijpheid van de druiven te garanderen.

Hete pre-fermentatie maceratie voor extractie intense kleur en fruit. Alcoholische gisting met temperatuurregeling. Lange maceratie met dagelijks ponsen en overpompen om de zoetheid volledig te extraheren zodat alle rijkdom van de druiven meegenomen worden. Malolactische gisting.

30% van de cuvée gerijpt in roestvrijstalen vaten, 70% in Franse eikenhouten vaten 300L voor 7 tot 8 maanden (vanille, geroosterd, gegrilde aroma's)

Donkerrood met paarse reflecties. Complexe neus met tonen zwarte bessenjam, zwarte peper en cacao. Intense en rijke mond, maar van een oneindige cacao zoetheid. Lange gekarameliseerde en geroosterde afdronk.

Serveer als aperitief of als begeleider van de Mediterrane keuken of gegrild rood vlees.